Wilde Küche Workshop

Kochen mit Wildkräutern am Lagerfeuer

 

Auf Feuer zubereitetes Essen hat auf uns von jeher eine magische Anziehungskraft und man sagt, die Kraft des Feuer gibt Essen eine besondere Nuance.


Doch es muß nicht immer der Kugelgrill mit Kohlebriketts sein. Wer erinnert sich nicht noch gerne an seine Kindheit, als Würstel am Lagerfeuer gegrillt wurden? Wer hat schon Raffinierteres am offenen Feuer zubereitet wie Fisch im Lehmmantel, gegrillte Schokobananen oder Brennesselchips probiert?

 

Wir kochen mit Lehm, Glut und verwenden in Vergessenheit geratene Techniken wie Erdöfen und Kochgeschirr, wie der in Wild-West-Filmen legendär gewordene Dutchoven.

Besonders in Kombination mit eßbaren Wildpflanzen ist Kochen am Lagerfeuer ein Erlebnis für Jung und Alt.

 

Lust bekommen verschiedenste Zubereitungsarten und Rezepte einmal selbst auszuprobieren?

 

Wir freuen uns auf ein gemeinsames Kochen & Genießen

Termine 2019:

coming soon

 

Gerne komme ab 8 Personen zu Ihrer/Deiner Lagerfeuerstelle. Als Gastgeberin bist Du dann dazu eingeladen.

 

Begrenzte Teilnehmerzahl, Kinder willkommen


Anmeldung und Info unter pamela.hoelzl[at]yahoo.com bzw. Tel: 0650-9332233