Feuer & Kochen

Der Primitive Cooking  Workshop

Kochen mit Wildkräutern - Lagerfeuerküche von jetzt bis in die Steinzeit

21.-24.5.2020

 

Auf offenem Feuer zubereitetes Essen hat auf uns von jeher eine magische Anziehungskraft und man sagt, die Kraft des Feuer gibt dem Essen eine besondere Note. Doch es muss nicht immer der Kugelgrill mit Kohlebriketts sein…

Viele werden vielleicht in der Kindheit die Erfahrung gemacht haben, Würstel am Lagerfeuer gegrillt zu haben oder Stockbrot.

Da ist viel mehr möglich!

Wenn du mehr über die vielfältigen Möglichkeiten erfahren möchtest, die die Lagerfeuerküche bietet, dann bist du bei uns genau richtig.

Besonders die  Kombination das eigene Feuer entzünden und Kochen mit eßbaren Wildpflanzen ist ein Erlebnis für Jung und Alt.

 

Lust bekommen verschiedenste Zubereitungsarten und Rezepte einmal selbst auszuprobieren?

Du wirst verschiedene Arten des Feuermachens lernen und ausprobieren können sowie verschiedene Kochfeuerarten und Arten von Feuerstellen kennen lernen.

  • Jägerfeuer

  • Pagodenfeuer

  • Sternfeuer

  • Schlüssellochfeuer

  • Feuerstahl

  • Flint und Stahl

  • Feuer durch Reibung

Wir werden bei den Zubereitungsarten mit traditionellem Geschirr wie z.B. dem Dutch Oven beginnen und uns zu den Kochmethoden aus Ötzis Zeiten zurückarbeiten.

  • Dutch oven

  • Gulaschkessel

  • Steinbackofen

  • Kochen in der Glut

  • Gargrube

  • Naturmaterialien als Kochgeschirr

Termin: 21.-24.5.2020
Kursort: Tipidorf Alberndorf


Teilnehmerzahl: min. 8, max. 15


Preis: 350,- (Im Preis inkludiert: Seminarleitung, Platzbenützung, Vollpension, Material)

Kursleitung: Mag. Pamela Hölzl (Wildnistrainerin, Friedenstifterin, Soziologin) und Mag. Egmont Reindl (Wildnistrainer, Survival-Experte, Ökologe) 

Wir werden die Tage in einem primitiven Camp bzw. draußen verbringen. Bitte bring entsprechende Kleidung und Ausrüstung mit.

 

Eine Liste mit einer Empfehlung meinerseits erhältst du bei der Anmeldung.

Unser Essen werden wir gemeinsam am Lagerfeuer zubereiten. Es wird, soweit möglich, regional und biologisch gekocht. 

Bei Bedarf eröffnun wir gerne eine "Kinderküche" - falls ihr mit eurer Familie kommen wollte, meldet euch bitte. Gerne organisieren das ab 5 teilnehmenden Kindern.

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Willst Du ein Feuer & Kochenseminar an Deiner Lagerfeuerstelle im eigenen Freundeskreis oder als Firmenevent als Dankeschön für deine MitarbeiterInnen?

Gerne komme ich zu Ihrer/Deiner Lagerfeuerstelle.


Anmeldung und Info unter pamela.hoelzl[at]yahoo.com bzw. Tel: 0650-9332233